Поставленные задачи: капитальный ремонт здания, под размещение ресторана, в соответствие с дизайн-проектом.
Срок выполнения работ: февраль – июль 2018 года
Кто не знает Ивлева? Константина знают все. А ещё вы наверняка в курсе, насколько высоки требования «терпеливого маcтера», как Константина называют на телеканале Пятница, к стандартам в кулинарии. Уверяем, они запредельны и в интерьерах кафе и ресторанов, которые входят в «Ivlev Group».
Команде «Дом мечты» выпала честь сделать капитальный ремонт ресторана «Парк Культуры», который располагается в одном из самых живописных мест Нижнего Новгорода – на Верхне-Волжской набережной.
Когда мы пришли во вновь построенное здание, нас ждала «коробка»: голые стены и строительная пыль. Команде предстояло сделать ремонт ресторана под ключ, в том числе разводку коммунальных систем (канализации, водоснабжения), выравнивание полов, возведение декоративных перегородок. Это была лишь первая часть работы, далее нам предстояло заняться внутренней отделкой ресторана: покраской, облицовкой, установкой санфаянса, мебели.
Дизайнером выступил Роман Докукин – большой специалист именно в дизайнерском ремонте ресторанов, кафе. Задача команды – создать помещение европейского экстра-класса, с большим выбором материалов, фактур, декоративных элементов. Но не так, чтобы это выглядело «too much» или, говоря по-русски «дорого-богато». Интерьер, несмотря на обилие деталей, должен быть органичным, светлым, лёгким, наполненным воздухом, стильным.
Этого помогают добиться:
Отдельного упоминания заслуживают огромный деревянный стол – полный эксклюзив, деревянные скульптуры и стеклянные, будто невесомые, кубы со специями, который может увидеть любой гость.
Недаром, ресторан «Парк Культуры», открывшийся всего год назад (в 2018-ом), уже заслужил «Пальмовую ветвь» в номинации «Ориентация на местность», вошёл в десятку лучших ресторанов России и СНГ, и сотню лучших оригинальных концепций.
01. Ремонт и отделка магазинов
02. Отделка ресторанов, баров, кафе