Поставленные задачи: капитальный ремонт помещения под размещение «Горячо бар и гриль», в соответствие с дизайн-проектом.
Срок выполнения работ: август-октябрь 2018 г.
Эти ребята стали известны задолго до того, как появился Бар на Ошарской 1/2.
Путь до самостоятельного гриль-бара начинался с уличной еды и работе на главных тусовках Нижнего Новгорода. Свиные и говяжьи рёбра, приготовленные в смокере и на гриле, быстро завоевали сердца нижегородцев. Но таких редких встреч ценителям этой кухни было мало. Поэтому и встал вопрос об открытии стационарного бара. Команда «Дом мечты» с радостью взялась за этот проект.
Дизайнер Михаил Маслов резонно опирался в разработке проекта на американскую классику. Кто, как не американцы, знают толк в гриле, и в правильно приготовленном в смокере мясе, и в этом бизнесе вообще?
Цвета, фактуры, всё должно говорить о том, что здесь встречаются большие почитатели блюд из мяса! Дизайнерский ремонт бара предполагал разделение помещения на несколько зон: вот маленькие столики для приватных бесед, а рядом большой общий стол, за которым уместно знакомиться и начинать так называемые «small talks».
Отдельное место занимают открытая зона с разнообразными соусами и кухня на самом виду. Она отделена от посетителей лишь стойкой в индустриальном стиле с обязательными в таком случае железными заклёпками. Кстати, этот стиль поддерживают и кирпичные стены, и оригинальные светильники, и шкафчики для алкоголя и посуды. Островок настоящей одноэтажной Америки в самом сердце Нижнего Новгорода.
01. Ремонт и отделка магазинов
02. Отделка ресторанов, баров, кафе